Domowy chleb

Ekspresowy chleb bez drożdży i zakwasu a na proszku do pieczenia i sodzie. Dla takich jak ja, którzy cenią sobie szybkość, ale i jakość potraw :)

Składniki na 2 bochenki na keksówkę o wymiarach 30x11:

• 1 kg mąki (ja użyłam pszennej pełnoziarnistej)
• 30 g proszku do pieczenia
• łyżka soli
• łyżka cukru
• łyżeczka sody
• 3 łyżki oleju
• 550-700 ml ciepłej wody
• opcjonalnie można dodać zioła lub nasiona

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki mieszamy razem, dolewamy wody i mieszamy do wyrobienia kleistej i mokrej masy. Takie ciasto wkładamy do keksówek i wygładzamy. Możemy dodać zioła lub nasiona. Tak przygotowane chleby pieczemy 10 min w 220 stopniach, 15 min w 200 stopniach i na koniec 30 min w 180 stopniach. 

Po upieczeniu sprawdzamy chleby stukając czy wydają głuchy dźwięk, jak tak tzn, że się upiekły a jak nie to dopiekamy już bez foremek na kratce.

Smacznego :)

Przepis zaczerpnięty z bloga chlebanaszego.blogspot.com