Ciasteczka jaglano-owsiane

Naszło mnie na coś słodkiego. Próbując się zdrowo odżywiać poszperałam trochę w necie i znalazłam całkiem fajny przepis na ciasteczka. Proste w wykonaniu, szybkie i cudowne w smaku. Nie byłabym sobą, gdybym nie dokonała małej modyfikacji.

Składniki:

• 80 g płatków jaglanych
• 50 g płatków owsianych
• 150 ml mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• garść rodzynek

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy płatki jaglane i owsiane, zalewamy mlekiem, mieszamy i czekamy około 10 min, żeby się namoczyły. Następnie dodajemy resztę składników i wszystko dokładnie mieszamy. Masę nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180 stopni przez około 25 min. Zaraz po upieczeniu ciastka są miękkie, ale w miarę stygnięcia twardnieją i są przyjemnie chrupkie. 

Smacznego ;)