Śniadaniowy omlet na dobry początek dnia

Przepis z mojego poprzedniego bloga

Składniki: 

• 5 jajek
• szczypiorek
• pół pomidora
• pół czerwonej papryki
• kilka plasterków szynki
• miseczkę startego sera
• sól, pieprz, odrobina mleka

Przygotowanie:

Do miski wbić jajka, dolać odrobinę mleka, posolić i popieprzyć. Na rozgrzaną patelnie wlać trochę oleju i przysmażyć na nim pokrojoną w kostkę szynkę. Szczypiorek i paprykę pokroić drobno, natomiast pomidora w plasterki. Na obsmażoną lekko szynkę wlać jajecznicę i smażyć ją tak jak na omlet (na początku czekać aż trochę się przypiecze a następnie podważać omlet by część nieupieczona jajecznicy spływała na dół). Na omlecie ułożyć plasterki pomidora, pokrojoną paprykę, starty ser i szczypiorek. Wszystko jeszcze 4 min smażyć pod przykryciem. 

Smacznego ;)